ALTOS LAS HORMIGAS CLOUD CABERNET SAUVIGNON

Primer vino Cabernet Sauvignon de la bodega Altos Las Hormigas, 100% elaborado con dicho varietal. Uvas provenientes de un viñedo ubicado en Alto Agrelo, Luján de Cuyo. Enólogos: Alberto Antonini, Attilio Pagli, Federico Gambetta y Ana Wiederhold.

Cosecha temprana. Fermentación en piletas de concreto durante 7 días con 30% de racimos enteros, usando levaduras nativas. Prensado para continuar su fermentación sin pieles. Madurado en piletas de concreto por un mínimo de 6 meses.

Color rojo rubí, con tintes color rojo guinda. En nariz notas de pimienta blanca, arándano, cassis, ciruela, rosas y té rojo. En boca tiene una gran entrada, frutada, paladar medio con mucha textura y taninos jugosos. El final es largo y con una nota muy marcada de pimienta rosa.

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