Bressia Piel Negra - Pinot Noir 2017

Este varietal 100% Pinot Noir sorprende por la tonalidad e intensidad en su aspecto visual ya que ofrece un color rojo profundo muy intenso con matices negros de gran atractivo y vivacidad. Sus aromas describen perfectamente el varietal ya que se aprecian notas de cerezas rojas, moras , tomate maduro en cuanto a los frutales y florales como pétalos de rosas y violetas. Elegantemente especiado que nos recuerda a canela, romero y menta combinados al café, vainilla y humo aportados por el roble francés en el que fue criado. A pesar de su estructura, se ofrece muy elegante, voluminoso y con una textura adecuada para acompañar cordero, pato y carnes elaboradas a base de salsas importantes tipo bourguignon, ideal también para maridar platos a base de salmón , atún rojo, langosta y mariscos.

 

Bodega: Bressia
Region: Valle de Uco, Mendoza (1.050 m.s.n.m.)
Composicion Varietal: 100% Pinot Noir
Crianza: 8 meses en barricas nuevas de roble frances
Enologo: Walter Bressia
Graduacion Alcoholica: 13,5%
Color: Rojo profundo muy intenso ocn matices negros de gran atractivo
Aroma: Cerezas rojas, moras, tomate maduro y aromas frutales y florales como rosas y violetas
Sabor: Gran estructura, elegante, voluminoso
Temperatura de Servicio: 16 a 18 grados