Colome 1831 - malbec 2016

Colomé es una de las bodegas más antiguas de Argentina, ubicada en el corazón de los Valles Calchaquíes a 2300 metros de altura, donde las condiciones extremas crean un terroir único. Inspirado en la fundación de la bodega. Este vino rinde homenaje a nuestra historia y a Donald Hess, mi maestro, mi guía en la industria, quién llegó a Colomé con la visión, la pasión y el deseo de crear los mejores Malbecs del mundo. Christoph Ehrbar.

La altura, que genera microclimas y variados terroirs, es un factor que distingue a Salta del resto de las regiones de Argentina y del mundo; y se traduce en una marcada expresión y diversidad de nuestros vinos.

Bodega Colomé, desde 1831, es la bodega en funcionamiento más antigua de la Argentina. Se encuentra ubicada en el Alto Valle Calchaquí y tiene 4 fincas que van de los 1.700 y 3.111 metros sobre el nivel del mar, lo más alto de Argentina y del mundo, haciendo de Colomé un proyecto único y exclusivo.

 

Bodega: Colome - Propietario: Donald Hess
Region: Valle Calchaquí, Salta (2300 m.s.n.m.)
Composicion Varietal: 100% Malbec
Crianza: 18 meses en barricas de roble frances de 1 y 2 usos
Enologo: Christoph Ehrbar
Graduacion Alcoholica: 15%
Color: Rojo intenso, con matices purpura
Aroma: Elegante y compleja, mucha fruta negra madura, notas florales y especiadas
Sabor: Frutado, concentrado y equilibrado con marcada acidez, taninos redondos y gran cuerpo
Temperatura de Servicio: 16 a 18 grados - Se recomienda decantar o abrirlo 40 minutos antes de su consumo