Finca Ambrosia - Chardonnay

100% Chardonnay elaborado con uvas de nuestro excepcional viñedo ubicado en el Distrito Gualtallary, Departamento de Tupungato, en el corazón del Valle de Uco, donde el suelo contiene gravas altamente calcáreas que realzan el carácter mineral y dan estructura a los taninos. La fermentación se realiza en barricas de roble francés, con levaduras nativas. Luego se añeja en las mismas barricas durante 9 meses, dando como resultado un vino fresco, vertical y largo, con bajo impacto de madera.

93 ptos DESCORCHADOS

Bodega: Finca Ambrosia
Region: Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza (1250 m.s.n.m.)
Composicion Varietal: 100% Chardonnay
Crianza: 9 meses, 50% en barricas de roble frances y 50% en huevos de cemento
Enologo: Matias Macias
Potencial de Guarda: Mas de 10 años
Graduacion Alcoholica: 13,6%