Finca Suarez - semillon 2019

 

FINCA SUAREZ SEMILLON

91-92 pts. Robert Parker

¨Probé la mezcla final del Semillon 2019 que esperaba ser embotellado, pero estaba listo y se sentía bastante armonioso. Es el único vino que no es 100% de los viñedos de la finca, ya que tiene algunas uvas de un pequeño viñedo viejo. Está justo por debajo del 12% de alcohol, y solo el 20% del volumen maduró en barricas de roble usadas. Es picante y herbal, no tanto por la variedad, sino más por hierbas y flores, y tiene un carácter sabroso. Tiene un gran peso en el paladar, donde es redondo y denso, pero mantiene muy buena frescura y equilibrio general. Termina con un toque salado. Habrá unas 4.000 botellas de esto.¨Luis Gutierrez

 

Bodega: Finca Suarez
Region: Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendoza (1100 m.s.n.m.)
Composicion Varietal: 100% Semillon - Antigüedad del Viñedo: 6 años
Crianza: 20% del viño en barricas de roble frances
Potencial de Guarda: Hasta 5 años
Graduacion Alcoholica: 12%
Puntaje Descorchados: 91-92 pts.
Temperatura de Servicio: 6 a 10 grados