Pala Corazon - Malbec Gualtallary

Pala Corazon Malbec

Origen: Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza, Argentina.

Suelo: Tiene una composición en un 90% arena, 10% limo y entre 10% – 20% piedras superficiales. Una profundidad de 1,10 metros y subsuelos compuestos por cantos rodados.

Vinificación: Dejando madurar a este Malbec, por un periodo de 12 meses, en presencia de borras finas y trabajos de bastón, para fortalecer su estructura y frescura. El vino fue clarificado y luego embotellado, de forma manual. Sin filtración alguna.
Crianza: 70% en barricas de robles francés y 30% en vasijas de hormigón.

Notas de Cata: Presenta tonalidades de colores violáceos intensos. Aromas que recuerdan al tomillo silvestre, jarilla, pasto recién cortado y frutos del bosque, muy bien acompañados por el aporte y soporte del blend de maderas. Una boca sencilla, de taninos presentes, con la acidez característica del valle Gualtallary, dejando por su paso en boca, una sensación de frescura.