Pemba XXX - LICOR DE HIERBAS

  • Pemba XXX es un licor de hierbas, elaborado en base a la infusión y maceración de hierbas y maracuyá.⁣
  • Salvador Barragan (su creador) logró un balance perfecto entre la fruta de la pasión, el alcaucil y otras hierbas, dando paso a las notas frutales y dulces, una sensación tropical, combinadas con un amargor y picante al final.⁣
  • Su trabajo como bartender, la creación de un trago exitoso, el nombre de aquella barra que remitía a una isla de Africa, el hecho de identificarlo y 💥: 𝐏𝐞𝐦𝐛𝐚 inspirado de una isla del archipiélago de Zanzibar.⁣
  • Y si el nombre tiene su historia, también el logo XXX. De forma caricaturesca siempre aparecen los “hillbillies”, aquellos montañeses del s.XIX de Estas Unidos, que andaban con una botella marcada con tres X. ⁣
  • Las XXX indicaba que la botella tenía alcohol, mayormente ilegal. Pero además cada X era indicativo de las veces que había sido destilado en el alambique. Fueron populares en la época de la Ley Seca (1920-1933) al producir alcohol ilegal en las montañas.⁣
  • El logo de Pemba, simboliza de una manera sutil, “esto es alcohol”.⁣

     

  • trago de autor - Preparación:⁣
    - Pemba 40%⁣
    - Jugo de Pomelo rosado (también puede ser amarillo)⁣
    - Almíbar de jengibre 10%⁣
    - Completar con una pizca de pimienta molida