Zorzal PIANTAO Blend 2015 (70% Cabernet Franc / 20% Malbec / 10% Merlot)

92 pts. Robert Parker - Gualtallary, Mendoza - Partida Limitada de 2.000 botellas - Juan Pablo Michelini

PIANTAO, surge de una particular fermentacion y evolucion de un Cabernet Franc de Tupungato que en sus inicios no mostro su verdadero potencial, pero al llegar a su destino se convirtio en el ¨loquito¨ que termino enseñandonos la mas pura esencia de quien quiso ser. Este vino soñado es una mezcla de Cabernet Franc y pequeñas proporciones de otras cepas de diferentes barricas, tomando un camino inesperado que finalmente se convirtio en un tesoro. Y asi nacio, ¨Piantao, Piantao, Piantao...¨ como dice el tango Balada para un Loco.

¨El Piantao 2015 tiene un poco menos de Cabernet Franc y más Malbec, y un poco de Merlot. Aquí encuentro un perfil muy burdeos, más clásico. Fermenta en hormigón y madura en barricas de roble francés de 500 litros durante 33 meses. Esto se siente bastante diferente del resto de la gama, un estilo más tradicional de vino elegante y pulido. Se llenaron 2.200 botellas en diciembre de 2017.¨Luis Gutierrez
 
Bodega: Zorzal
Region: Gualtallary, Tupungato, Mendoza (1350 m.s.n.m.)
Composicion Varietal: 70% Cabernet Franc - 20% Malbec - 10% Merlot
Crianza: 33 meses en barricas de roble frances, 90% de 3 usos y 10% nuevas de 500 litros
Enologo: Juan Pablo Michelini
Graduacion Alcoholica: 13,5% - Partida Limitada de 2000 Botellas
Puntaje Robert Parker: 92 pts.
Color: Rojo brillante con tonalidades violáceas
Aroma: Complejo y mineral, con gran presencia de notas herbáceas y pimienta negra
Sabor: Se destaca por su volumen y acidez. De final largo y dulce
Temperatura de Servicio: 16 a 18 grados